昨日,孫と一諸に「クイジニエ」でランチを食べた。
椅子とテーブル席のレストランなのだが、奥に畳の座敷があり、孫と来るときはいつもそこを利用させてもらっている。
帰り際、ここのママさんにスケッチがうまく出来たら、後で差し上げますからと言って帰ってきた。
寒河江市内の住宅街の表通りを中に入った少し奥まった所にあり、一見普通の住宅と変わらない。
インターネットで見つけ、それでも実際の場所を探すのに一苦労したほどだ。
これまで4～5回お世話になっている。
去年の暮れ、妻は隣組女性たち数名で、半年に1回の食事会をここでしている。
オーナーには申し訳ないような気がするが、少し隠れ家的な場所にあり、通りすがりの客がまったくいない所も、私のお気に入りの理由のひとつだ。
出されたもの全てここのシェフ手作りだ。
普段、味噌汁、ラーメン、シチュー位しか食べていない私にとって、なんともまろやかで、何種類もの不思議な味が口の中で広がるスープでした。
鯛と蕗の薹の入ったクリームは家庭で作る味と一味違って、またいっそう美味しかった。
今度食事に行った際、いつも美味しいものをご馳走になっているお礼に、このスケッチを差し上げてくるつもりだ。