勝手多忙と申します

なんとなく・・・まっ　去年より元気なことも絶対なく・・・というお年頃で・・・
トロいんです（私）
あれも　これも　と思う割には　全く用事もはかどらず・・・広げっぱなし


久しぶり！本当～に！頂いて・・・


「湯通ししているから　酢の物に」と教室のお姉さまから　教えて頂き　やってみました

①サザエから身をぐりぐりっと回しながら出し
　内臓を包丁で　落として　適当な輪切りにします

②甘酢（砂糖はやや控えめの方がいいと思います）を作って

③生姜（あれば青しそ）を細切りにして　輪切り唐辛子もちょっと入れて　②へ投入

④③に①投入して　和えてから　一晩おく→翌晩食べる

「美味しい！」に決まってまっす・・・サザエの酢の物・・・初めて作った・・・
いつも焼く！焼き網で・・・網汚しながら・・・醤油たらして・・・それのみ・・・というお粗末
これだと　ゆっくり　食べられて　よかよか～


もっと感動！の「自家製きゅうりのＱちゃん」

もうびっくり！
こんな美味しいの　あるんだ！

感動したら　当然聞く！→やってみる！→当然できない！
教室に来てもらってるそのお姉さまの妹さまのホームメイドなのだ～うはうは・・・練習しまっす

・・・という訳で　やっぱり家は片付かない・・・言い訳いろいろ
誰も聞かない保存食作業状況は次の通り
・・・らっきょう１０キロ塩漬け完了・梅酒と梅日本酒完了（今年は２本も仕込みました）・・・梅の話は後日
今週はらっきょう１０キロ・レモン酒・・・新生姜が出遅れちゃったなあ・・・やっぱ　とろとろ・・・

今月の調候は「壬水」です・四柱推命鑑定・教室のご案内
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