目が覚めたのが午前２時５９分、予定より１時間早い
どうしようかとうつうつしていたが、
思い切って起きだし山の窯場に向かう
着いたのが３時１５分
気になる温度は？
未だ、２７０度近辺をうろうろ
風は緩い追い風だ
急遽、焚口を全開にする
体を止めると今度は
寒い、そして指先が冷たい
計温２度３度するうちに温度計の針が
２９６℃を指した
時間は３時５０分
そのまま上がってくれ！
７，８，９、
やっと目標最低の３００℃に到達
やった～！
温度が保たれているか暫くして再度計温
３００℃がキープできていた。
ちょっと早いが、ここで窯口を密閉
そのあと３０分、窯の中を練成（ガス抜き）
この作業を手抜きするとこれまでの努力が台無しになる
寒い中だが、もうひと頑張りだ。
ようやく煙突口を閉じたのは
午前４時３２分
約２４時間にわたる作業もやっと終わった
一銭にもならんことを
よ～ やるわ
あほと違うか？
いいえ！
馬鹿です
C. Mem Brewii
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