お料理してますか?

一人暮らしをしている、社会人一年生の娘への、簡単なお料理とメッセージ

生ハムと新玉ねぎのサラダとピザ

2013-03-19 10:22:40 | 晩ご飯
               

ピザは、テレビを着けたら、「おためしかっ!」で、美味しそうなピザがずらりと・・・。
急に、ピザ、ピザ、ピザ・・・・。
と、食べたくなり、丁度、冷蔵庫に買い置きしてあったチルドのピザを・・・。
なんて、運の良い事・・・。
ジェノベーゼのピザです。

キャベツとじゃこのナムル風温サラダも作りました。
春キャベツをレンジで柔らかめにチンして、じゃこ・ごま油・麺つゆで味付け。
これも美味しいです。
キャベツが沢山食べられます。

一切れだけ残っていた鮭は、小さいフライパンで生姜・砂糖・醤油・お酒・みりん・お水で煮ましたが・・・・・。
ちょっと目を離したすきに、焦げかかり・・・・。
慌ててお水を足してみたけれど・・・。
ほんのり焦げくさい・・・。
色も濃くなってしまいました。
食べる分には、焦げ付いてはおらず、良いんですけど・・・。
香りがねぇ・・・。
失敗作でございます。

生ハムと新玉ねぎのサラダ
               

薄くスライスした生ハムを水にさらし、水気をよく切り、
レモン果汁・蜂蜜・オリーブオイル・粗引き黒コショウ・お塩ほんの少々を入れ、
生ハムと和えます。
爽やかな味がします。
生ハムの塩分で食べられるので、お塩は本当に少々です。

今日は、昨日とはうって変わって良いお天気!
お布団の整理にかかりましょうか・・・。
使っていないお布団類は、干したりなんかして、圧縮袋行き・・。

花粉になんか負けないぞぉ~!


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