時々でかけるお気に入りのお店が２軒あります。
一軒目は・・・。
『Cook Boo』
北京市朝陽区新源里甲１号
スモークサーモンと野菜のテリーヌ
燻製たまごが入ったポテトサラダ
海老のアヒージョ
香草が効いてる豚肉ロースト
お魚も皮がパリッとオシャレ！
ビールはもちろん、ワインにもと～っても良く合うお料理の数々。
新メニューも時々登場するので、定期的に通ってしまいます。
２軒目は、以前もこのブログでご紹介しましたこちら。
海老寿
朝陽区三源里街５号楼
文句なしに美味しいお刺身。
海老の頭、前回はお味噌汁にしていただきましたが、先日は。
殻までカリッと！
夏といえば、はも！
白みそも梅肉もどちらもすご～く好みの味です。
ちなみに中国の人は“はも”のことをよく知らないのでほとんど注文する人がいないのだとか。
たしかに、日本でも関東の方だったらあまり馴染みがないお魚やし・・・。
天ぷらも。
焼きものも。
とにかく、何をいただいても美味しいのです。
最後はお寿司。
その時によって少しずつネタが違い、先日は。
見た目も夏らしいお寿司。
こちらの巻物は貝。
歯ごたえがよくって、大好きな一品です。
前回の滞在から１０年程度しか経っていないのに、北京の食の充実っぷりはとどまる所を知らず。
（ま、上海とかに比べたらまだまだ・・・なんだけど）
そういう意味ではずいぶん暮らしやすくなったなぁ・・・。