〈紅はるか〉の焼き芋を〈干し芋〉に。

〈紅はるか〉を１０㎏注文して、〈たき火・焼き芋〉にしています。それを冷凍してためているが、冷凍庫のスペースが少なくなりました。そこで道子さんは、焼き芋を薄く切って〈干し芋〉にすることを思いつきました。軽く干して生乾きの干し芋をちょっと焼くと、実にうまい。「たき火・ダッチオーブンの焼き芋（紅はるか）」はいろんな食べ方があります。
　焼き芋として食べる。／刻んで味噌汁の具にする。／厚切りの天婦羅にする。／干し芋にする。／　……　。

　紅はるかは蒸してもいいのでしょうが、加水しない焼き芋の干し芋は格別です。
　３月９日（日）は三木の文加会館で市民演劇『龍の杜』があります。昼と夜の二回公演です。今日は図書館のついでに、文化会館までチケットを買いに行きました。今度の演劇は東中の歴史が中心です。
　・蓮華寺のお坊さんが人柱となって、福地池の堤を築く。
　・三木合戦の出城・衣笠城の落城と城主の亡骸を祀る村人たち・大将軍神社を建てる
　・蛇ガ池の蛇が龍となって天に昇る。
　まさに東中の歴史を描く演劇です。このチケットを事務所で買いました。（１５００円）
　もうすぐ口吉川町の公民館でもチケットを扱うそうです。しかも口吉川町の人は１５００円が１０００円になるそうです。
　道子さんが事務所で耳よりな話を聞いてきました。
　車で出掛けたついでに、吉川町まで足を伸ばし、珈琲豆店〈ease〉で珈琲豆を買ってきました。買った珈琲豆はどんな味かな。
　　　〇　ブラジル産　フルーツコレクション　　〇　グアテマラ産　ウエウエテナンゴ