6/28 梅からエキスが出てきていい感じ。
6/24 梅を洗ってヘタを取り、水気をとり砂糖を入れ、清潔な容器に入れ。、1日1回は、かき混ぜる。
（この画像は漬け込んで1日目 6/25）
発酵して、泡が出始めたら、梅を取り出して、弱火で15分くらい煮詰める。
別容器で冷蔵庫に保管し、早めに飲むこと！
と、作り方に書いてあった。
（今まで、発酵させてしまい、失敗してきたから、
発酵しないように注意しているところ。）
楽しみながら、出来上がるのを待っている。（1か月後くらいが飲み頃らしい。）
