レトロな食べ物

 今朝常念　青空と雪嶺

 歳をとると子供のころの食べ物に憧れるものらしい。

凍り餅を作ってみようということになった。

あくまでレトロを追求するなら、もち米は薪を燃料としてせいろで蒸し、臼と杵で搗くのが本流だ。

しかしそれは省略　蒸すから搗くまでエレキにお願いした。

テレビを見ている間に搗きあがる。

のして　切って　農業用の細紐で結わえて　水に浸す。　今日はここまで

 水を張った水槽に浸した切り餅　明日は引き上げて厳寒の日陰につるす、1か月で完成予定　

 日没ごろ対岸集落からの反射

 残照　針ノ木岳　　　蓮華岳