今月は二人が誕生月。久しぶりにパンケーキを手作りした。
今回は、バニラアイスを入れたので「ふっくらケーキ」に仕上がった。貰いものの「八朔の缶詰」と「キューイフルーツ」も使った。ただ、キューイフルーツは好き嫌いに応じてトッピング。仕上げの生クリームは、孫のお手伝いでユニークで手作り感さながらの模様になった。
最近の誕生祝いは、ケーキを買ってきて7つに切り分け一人一切れずつ。パンケーキを手作りすると、1人あたりのボリュームがたっぷりだし、安上がりだし、トッピングも自在にできる。買ってきたケーキだと、孫達が数少ないイチゴ確保に躍起になるが、パンケーキだと1パックを使うので満足げ。とは言っても、次回の誕生祝、どっちにするのか未定。誕生月になる人に委ねられている。
