11/18に塩漬けした後、その10日後に本漬けした45ｋｇの大根の麹漬けを1本出してきて味見してみた。
「甘いのが嫌い・真っ黄色に染めるのも嫌い」なので、砂糖・甘味料・着色料は通常の2割しか入れない。味見してみると、甘さは殆ど感じないし色も薄黄色で、我が家流の麹漬けができた。漬かりきっていないので、かすかに大根のほろ苦さも残り美味しい。
いける！ これならと数本を取りだし、「初物や！ 味見してみて」とアチコチに配ることにした。
明日、娘が赤ん坊を連れて泊まりに来る。持って帰るみかんを調達するため、近所のみかん農家に貰いに行ってきた。
みかん農家は、日中は暗くなるまで収穫作業し、夕食後は深夜まで家庭選別し、翌朝にはＪＡ共選へ出荷という、雨でも降らない限り休む間もなく寝る間も惜しんだ日々を送っている。
17時半、暗くなったので、もう果樹園から戻っているだろうと軽トラで「みかん」を貰いに行ってきた。手ぶらでは失礼なので、「大根・安納芋・野沢菜の漬物・初物の大根の麹漬け」を持っていった。
貰うのは早生みかんの３Ｓに決めている。早生の小粒なみかんは、表皮も袋も柔らかくて食べやすいし大玉よりも味が濃縮されている。３Ｓだと出荷規格外なので遠慮もいらない。「２Ｓも持っていって」と言われ、３Ｓを2杯・２Ｓを1杯貰ってきた。冬至だからと風呂に入れる「ゆず」も貰ってきた。
帰り際、
「今年、もうこれで十分や、おおきに」と言うと
「まだ、中生みかんも残っているよ」と言ってくれたが
本音で「早生の小粒が好き。中生はいらん」とストレートに返答
＜軽トラで貰ってきたみかん。小粒なのでコンテナ1杯に約20ｋｇは入っている＞
＜重いので、倉庫に運ぶのに台車に載せた＞
ブルーベリー4本中、2本に花が・・・
ブルーベリーの樹とテレパシーで問答できるとしたら・・・
自分：「そんなに慌てて咲いたらアカン。これから冬やで。どうしたんや？」
ブルーベリーの樹：「エー、これから冬かいな。暖かい日が続いたから春が来たと思たんや！ アカン、咲き直しできへん。えらいこっちゃ！」
