紫の美学を食べる山形県

《グルメ》
トップの写真。
以前にも出したが、山形名産の食用菊。
「もってのほか」という。
おひたしや、ごま和え、酢の物などで食べる。
おかずにもなるし、日本酒にも最適。
紫が美しい。
これから旬を迎える。

２・３枚目は「紫式部」の実。
こちらも、今が旬だ。

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