塩麹づくしの夕食を作った🎵

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塩麹、酒、砂糖で合わせた液に浸けてから豚ロースの照り焼きを作った。

黄金比は見つけてな。

玉子焼きは一昨日も作ったが美味しかったのでアンコールに応えて再び。

サラダは豆もやしとぶなしめじのサラダ。正直これにさは塩麹要らないかも。


いずれにしても以前ほど料理に対してのモチベーションは高くないので、今一ノリは悪いです。適当にやっています。