カリン酒とカリンシロップ

カリンの実をたくさん頂いたので、
カリン酒とカリンシロップを作りました。

＜11月2日撮影＞

左がカリンシロップ


右がカリン酒

作り方は簡単！
ザクザク切って砂糖（氷砂糖）と焼酎（ホワイトリカー）に漬けるだけ。カリン酒が1年後、カリンシロップが1ヶ月後ぐらいから美味しく飲めるようです。

カリン酒は作ったことがありますが、シロップは初めて。
うまく出来るかな～？


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