大成功のそら豆 (^^♪

令和２年５月２９日（金）

今年の家庭菜園でそら豆が大成功であった。

春の遅い雪で苗がぺしゃった時には「もうだめかも。」と半ば諦めたことも
あったそら豆であったが、その後、順調に育ってたくさんの実をつけた。

近所や知り合いに配るほどの大収穫であった。

今朝も収穫するとバケツに１杯ほどの大量のそら豆でどうしたらよいものかと
「そら豆の保存方法」をネットで検索する。

茹でて冷凍すると水っぽくなるので、鞘のままかまたは剥いて豆を冷凍すると
いいとのことで、剥いて生の冷凍保存をした。

豊作は嬉しいが、獲れすぎというのも・・・・・

そんな贅沢な悩みをぼやいても、何やかやの楽しい家庭菜園である。