春爛漫 食欲編 わらび

わらびです。最近は山菜ブームのような感じで、大勢山に入ります。
ずいぶん少なくなりました。
昨日は雨上がりで期待していったのですが、あまり収穫はありませんでした。
これくらいのものが柔らかくて美味しいと思います。
もうすぐ独活（うど）も。
春は美味しい！