これなんの樹

これはなんの樹でしょう。
柿の木です。
皮をむかれて素っ裸という感じで寒そうです。
向こう側の黒い木も柿の木です。
ずいぶん違うでしょう。
黒っぽい外皮の中に害虫や、病気の原因となる細菌・ウイルスなどが越冬のため潜んでいます。それをやっつけるために外皮を数年に一度はがしてしまうのです。
かつてはこれを鎌のような道具で手で作業をしていました。この斜面です。大変過酷な真冬の作業です。
今は高圧の水を吹き付けて、はがします。ずいぶん楽になったと思います。