チキン南蛮 日向の国

2013年3月8日　晴れ
気温が20度を越えた日でやっと春本番が来たと言う感じでした。大山鹿は神話の国、皇祖発祥の地と言われる日向の国を訪れていました。現在は宮崎県の辺りになる地域で、神武天皇を祀る宮崎神社などが有名ですね。日向の国は完全に春モードで、丹沢の麓では拳（コブシ）や木蓮(モクレン)などが蕾ですが、日向では咲き始めて、もう直ぐに桜も開花しそうな勢いでした。ただ、花粉、黄砂、PM2.5、更に、桜島の火山灰も降っていたので、空は霞んで花粉症を少し患っている現代人の大山鹿はそれは大変な思いをしました。まず、空港で出迎えてくれた知る人ぞ知る「もも」ちゃんです。


そして、日向の国と言えば、おぐら本店生まれの元祖チキン南蛮でしょう。平日の11時半過ぎですが、既に、おぐら本店は3-4組待ちの状態でした。待っている間に店の玄関先を眺めているとおぐら本店の看板娘？女将さん？や意味不明のポール(何か南国に来たような錯覚を受けます)が並んでいました。ポールと看板娘（女将？）さんの写真をご覧ください。



20分待って座席に着きました。迷わずにチキン南蛮を注文です。このチキン南蛮は甘辛い酢醤油をベースにした南蛮甘酢に揚げたてのチキンを浸して下味を付けます。その後、サラダ油とマヨネーズをベースに秘伝の製法で何とも言えない味がするタルタルソースを惜しげも無く掛けて完成です。また、キャベツも暖かい宮崎の為か柔らかな春？キャベツと赤いスパゲティーがチキン南蛮に花を添えていました。因みに、食べログ評価は3.5ポイントで、200件以上のレビューがありました。皆さんも日向の国では先ずおぐら本店の元祖チキン南蛮ですよ。



さて、週末はどうしようかな？先週は渓流つりと松田の桜でしたが、そろそろ、金時山当たりに登りましょうかね。