やっと作った今年のちらし寿司。

いつも院長の作るご飯ばかり記事にしていると、

実家から「あんた、料理しとるん？」と本気で心配される私です。

作ってますよ、いっつもシェフのきまぐれ風だけども。

さて、遅ればせながら、桃の節句を祝い、ちらし寿司を作りました。

亡き義母のちらし寿司には、いつもごぼうが入ってたので、私も入れてます。

それにしても、なんだか豪快な仕上がりになってしまいました。

錦糸たまごが太いのも例年通りです。

糸ではなく、紐くらい太いです。

でも、味はよかったです。