あまりに太陽のない日が続いているので、お花屋さんで黄色い花を買ってきました。
先月のドレスデン旅行で食べた、
おいしかったオリエンタル風のお料理が忘れられない私。
（どれだけ食いしん坊なんだって話ですが・・・）
家で、再現したくてもどうやってレシピを調べたら
いいかわからなかったのですが、お店にタジン鍋が置いてあったことを思い出して
色々と探していたら、似たようなレシピが見つかりました。
タジン鍋を使って作る、モロッコ料理っぽい(笑)
日本ではタジン鍋を使ったお料理が数年前に確か流行ったみたいですよね。
私も随分前から欲しいなとは思ってはいたけれど、
使いこなせる自信がなくて手を出していなかったお鍋だったのですが、
おいしかったお料理の再現がしたくてたまらない私・・・(笑)
一つのお料理の再現の為にわざわざ買うのもな・・・
と悩みながら1ヶ月が経っていたのですが、今日行ったアウトレットモールの
Le Creusetのお店にありました ！！とってもおしゃれなタジン鍋！！！
色が本当に綺麗で・・・
蓋はストーンウェア、鍋部分は鋳物ホーローでできております。
でも、使いこなせるかわからないものに、140€払う勇気はなく。（苦笑）
近所のモロッコ食品店にも、お洒落な色でもない(笑)
普通の三角帽みたいなタジン鍋があったはずなので、
それでお料理をしてみよう、っていう事で
Le Creusetではタジン鍋のレシピ本を買ってきました。
ドイツ語なので、週末に相方君と一緒に作ってみようと思います。
先ずは、モロッコ食品店のタジン鍋を近いうちに見に行かないと。
レシピ本の中には、私が旅行で食べたものに近い、
お肉に、プルーン、アーモンドハチミツが入っているお料理も載っているし。
使いこなせて、頻繁に食卓に乗るようになったら、
お洒落なタジン鍋を買う事も考えようと思います。
オリエンタルなお料理を最近食べていないし、どんな料理ができるか楽しみだ！
我が家に、タジン鍋がやってくる日は来るのでしょうか・・・(笑)