小鉢の中にあるコレ↓ なんに見えますか
ネギ??セロリ??ひょっとしてタマネギ??・・・・・なんでも良いんです。これから食べるものに見えれば・・・・・。
だって、うちのオットは、初めてコレを食卓に出していたら、なんのためらいも無く、無言で捨てた
『えっなんで~』と、猛抗議したら、『いちじく食べたあとの皮かと思った・・・・』そうです
悪気は無かった、ホントに見誤った、と必死だったので、許してやりましたが・・・・・せっかくこしらえたのに、なんて扱いなの
これは、いま一番ハマっている料理 『みょうがのゴマ油炒め 塩昆布のせ』。
時々お邪魔して、献立の参考にさせてもらっているお料理上手のブロガー 『きばな』さんのページで紹介されていて、香味野菜好きとしては、さっそく真似たら、生で食べるのとまた違った食感。すごくおいしい。
イチジクの皮に見えたのは、私の料理の腕前のせいです。
コレ↓は、なんに見えるかなつくねじゃないよ。帆立の照り焼きだよ。えっ・・・見えない??
ランキング参加中です。ポチッとね
最新の画像[もっと見る]
- 美味しい人間ドック 4年前
- 美味しい人間ドック 4年前
- 美味しい人間ドック 4年前
- 美味しい人間ドック 4年前
- シフォンもタルトも@de la mer 4年前
- シフォンもタルトも@de la mer 4年前
- シフォンもタルトも@de la mer 4年前
- シフォンもタルトも@de la mer 4年前
- シフォンもタルトも@de la mer 4年前
- テクテクの途中でついつい@Besoin 4年前
いちじくの皮だなんて、しかも食べた後の
これって、itatchiさんが可笑しいのか、ご主人が可笑しいのか。
このミョウガの美味しいですよね~
簡単だし、私もハマってます。
きばなさん曰く、ゴマ油は熱々に熱して、ジャッと瞬間炒めだそうです。
うちはもっと「半生」の状態で食べてますよ
カリコリいうくらい、でも不思議と火が入ってます
naoさんのおっしゃる通り、瞬間炒めがミソです
そしたらたぶん、皮には見えないと思います(笑)
とっても美味しそうに見えるんですけど…。
ミョウガ大好きなんで、やってみます!
まだ畑でミョウガが採れるので、今度作ってみたいと思います
瞬間炒めがミソ・・・・なんですね!
味付けは、塩昆布だけなのでしょうか
naoさんも、このお料理にはまってますか。やっぱりそんな気がしてたんです。私がうまそ~、と思ったものは、たいていnaoさんも、嗜好がよく似ているので。
香味野菜、好きでしょう。
このお料理、クセになりますね。
きばなさんの作ったものとは、雲泥の差がありますが、・・・コレ、最近のスマッシュヒットです。
どうも、火を入れ過ぎた様子ですね。次回は、瞬間炒め、に留意して、きばなさんの作に近づけます。
人気ブロガーさんに、コメント頂いて、恐縮です。ありがとうございます。
私はあまり見栄えよくできませんでしたが、お味の方は、意外な食感で、新しい茗荷の食べ方で、おススメです。
ぜひ、お試しになってください。
少しは、落ち着いたかしら?
茗荷のゴマ油炒め、元祖は、とっても美味しそうなんです。
きばなの硝子瓶、という名前のブログなんですが、ものすごく料理が上手なので・・・・shippoさんがこしらえる際は、どうぞそちらをご参考に。