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テクテクの途中でついつい@Besoin 4年前
カレー粉が隠し味とは、こういう発想(ちょっとした工夫)ができる方はさすがだと思います。
肉好きの子どもたちに引っ張られて、毎日の献立が肉料理ばかり・・・・。ヽ(;▽;)ノ
どちらもとっても美味しそうですね♪
たまには魚料理、チャレンジしてみます。
カレー粉は頭にありませんでした\(^o^)/
さっそくやってみます♪
鰆って、結構年中スーパーで見かける気がします
我が家も年寄り中心で、魚料理が多いですが
焼いたり、煮たりと単純です(涙)
一手間かけて、タルタルソースもいいですね~
生姜とか臭み消しになる食材が、手元になくて・・・・匂いには×匂い、とカレー粉投入した苦肉の策です。
ナマ秋刀魚では、とうてい出来ない料理の腕前ですから。
コメントありがとうございます。
パン教室を主宰されていらっしゃるんですね。
そんなプロの方に、ご覧いただくと・・・お恥ずかしい限りで・・・・
わが家も子どもたちが自宅にいる頃は、肉料理ばかりでした。
いまは夫婦魚2人暮らしの粗食生活。料理さえメインディッシュは厚揚げだったりします。
で、カレー粉登場。
入れ過ぎにご注意ください。ほんのちょっぴりで。
鰆って、身がやわらかいでしょう?
崩れ隠しに、タルタルソースで覆っちゃう、って感じです。
私の料理はいつもこんなで、お手軽か、誤魔化しか・・・
簡単で美味しい料理が何よりです。
今後もお手軽料理をご紹介下さいませ