ハヤシライス作成備忘録

[ 今日の出来事 ]
明日の夕ご飯について、妻からハヤシライスにしようと提案があり、合意に達しました。

今日の夕ご飯を食べ終わったら、さあ調理開始です。

どちらかというと我が家の基本フォーメーションは、食材の包丁担当が妻、調理担当が私という感じ。
今日も、そのフォーメーションでの調理でした。

実は、先日私が超大玉の玉ねぎ3個パックを買って、ひとつしか使っていなかったので、2つの大きな玉ねぎが残った状態でありました。
これが、ハヤシライス提案につながったものと思われます。

手際よく、妻が玉ねぎをカット。
刃物の扱いは、私には到底真似のできない芸当です。

そうしてカットされた、超大玉の玉ねぎ2つ分を炒めるのは、結構大変でした。
でも、切った妻はもっと大変です。

麗しい、夫婦愛。
涙が出てきます。

いや、これは玉ねぎのせいか...。

という訳で、調理完了。
今回は、赤ワインをたっぷり混入したせいか、濃厚な味わいに仕上がりました。
一晩おいて、明日食べるのが楽しみです。

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