[ 最近の出来事 ]
先日TVで見た料理を、妻が作ってくれました。
豆腐とモツァレラチーズのサラダです。
A) 木綿豆腐をしっかり水抜きして、一口大にちぎる。
B) モツァレラチーズを一口大にちぎる。
A)とB)をあわせて、オリーブオイル+塩+こしょう+おろしにんにくをあえて混ぜる。
というシンプルなものですが、おいしかったです。
(妻は、油が苦手なので、悶絶してましたが...。)
この料理の特徴は、何と言っても食べてる際、今、豆腐とモツァレラチーズ、どっちを食べてるんだか分からなくなるとこです。
なんか、モツァレラチーズが増量したかのようで、とってもお得でもあります。
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というシンプルなものですが、おいしかったです。
(妻は、油が苦手なので、悶絶してましたが...。)
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