今朝食べたものは？

今朝はごはんを食べそこねた。ついついゆっくり寝てしまい、食べずに出かけることに。朝は食べなくとも大丈夫という人もいるが、わたしは朝ごはんはなるべく食べたいほうである。理想を言えばゆっくり朝ごはんの時間をとってから出社したい。平日の朝はなにかとあわただしく、食事もさっと済ませてしまうことが多い。ここ数日を振り返っても、パン、スープ、ヨーグルト等を10分くらいで飲み込んでいるような状況だ。

理想の朝ごはんとは？
栄養に偏りがなく活動に必要なエネルギーをしっかり補給できて、なおかつ美味しいのならば最高。
たとえば焼き魚定食なんかを想像する。焼鮭＋お味噌汁＋ごはん。小鉢もつけばなおよし。
充実した朝ごはんには用意にも時間がかかる。自分で用意しようと思うと、平日の朝に取り入れるにはなかなかハードルが高い…。

現実的なところで考えると、朝どこかに寄ってモーニング。カフェやファミレスなら、モーニングメニューをやっているところを結構見かける。トースト＋サラダ＋コーヒー。牛丼屋でも朝の定食メニューを出しているところがある。朝お店の前を通ると「朝食やってます」といったのぼりがでていたりする。定食は魅力的だが、ゆっくり楽しみたいほうなので、求めているものとはちょっとちがうかもしれない。

自宅で朝ごはんを充実させるなら、もう10分ほど余裕をつくることからだろうか。そうすれば、パンにもうひと手間かけるくらいはできるかもしれない。
以前お休みの日の朝につくったたまごサンドが、われながらうまくできた。黄身がとろーりとなるくらいの半熟たまごをつぶしてつくる。出社前にこれを食べることができたら、少しハッピーな気分になるかもしれない。言いすぎ？

ここまでごはんの話を書いてきて、おなかがすくばかり…。お昼までなんとか乗り切ろう。まずは明日の朝、たまごサンドを食べられるよう頑張りたい。(よ)

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