山賊焼

信州名物の山賊焼をご存じだろうか？

山賊焼は塩尻で生まれ、松本で育ち、安曇野に広がった料理。

名前の由来は、

１、ひげ面で山賊のような創業者の顔から「山賊焼」という名称が生まれた。

２、山賊は物を取り上げる→鶏揚げる、から「山賊焼」に。

３、山賊のように丸ごと豪快に手づかみ食べたから。

などなど、いくつかの伝説が伝えられています。

実は、昨日帰りがけにお持ち帰り用の山賊焼をお土産に購入してました。



これを、自宅で揚げました。



旨い！　須砂渡食堂で食べるあの山賊焼となんら変わりはありません。

これは、お土産や、自宅で食べるのにいいです。

４つ入りで￥１６００ちょっと高いかな～？！と思いますが、あの山賊焼が自宅でも楽しめるので、

ＣＰ値は高いと思います。おすすめのお土産です。