赤と緑

 

モロヘイヤとトマトのサラダ

生姜とめんつゆを使ってさっぱりと

美味しかったのでまた食べようっと

赤と緑で見た目も鮮やか

 

モロヘイヤは市販されているのは全く問題ないですが

種とさやには強心配糖体が含まれているので

自分で育てたり、育てたのをいただいたりするときは注意が必要だそうです

栄養価が高くてこれからが旬のモロヘイヤ

花言葉は「体力回復」

今の私にぴったり　笑