４本入りの竹輪に切り込みを入れて、
中にポテトサラダを入れ、衣を付けて揚げる
竹輪コロッケの出来上がり
作り過ぎて余ったポテトサラダも目先を変えると新鮮です
・・・って 私が考えたんじゃないけれど 
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急がず慌てず無理をせず比べない・・足元の小さな幸せに気づけるよう日々を丁寧に生きていきたい
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簡単で材料も少なくていいですね！
ポテトサラダを作ったらいつもたくさんになるので
目先を変えて一品、いいですねぇ～
ジュリアさん、ありがとうねぇ～
今日は晴れるかな？
お元気でお過ごしくださいね。
とんかつ等のように中まで火が通っているか？を気にしないで こんがり揚げる。これは良いですね＼(^o^)／
北海道のちくわパン また食べたいなあ♡
ジュリアさんのブログは いろんな宝庫
素敵な週末を！！
美味しそうです！
今日はいいお天気でしょうか。良い一日をお過ごしください。
✨ちくわコロッケ✨
わぁー手が混んでますね。
ポテトサラダ🥔エバリンが大好きで
残らないんですよね💦💦
でもこれお弁当にもいーですよね😋
すっごく大量に作るかなポテサラ（笑）
ポテサラ・・・ついついたくさん作っちゃいますよね
我が家はけっこう揚げ物が多くて・・
普通のコロッケも美味しいですが
一から作ると時間かかりますよね
余ったポテサラのリメイクだと簡単
しかも竹輪もおいしいです
蛍さん いつもありがとうございます
今週は祭日があったので
なんだか曜日の感覚が変です 😅
ああ、確かに！
揚げ物って火の通り具合が気になりますよね
揚げすぎると固くなるし、
かといって生だと嫌だし・・
これは衣が色づいたらはい、完成！
そういう意味ではストレスがありません 😅
竹輪パン、最近は関東でも買えるようになりましたね
私もあの食感がけっこう好きです 😊
けいこさん いつもありがとうございます
コメント入れてる場合じゃないですよ～！
・・・って いや待てよ
それができるくらいになったてことは
快方に向かってるっていうことでしょうか
それは喜ばしいことですが
どうか無理しないで しっかり治してくださいね
ご家族もazmさんのお帰りを待ってますから
コメントありがとうございます
どうかどうかお大事に・・・・
そうなんですよ～
余ったポテサラのリメイクの料理だから
このためにわざわざポテサラ作るのはちょっと違う・・苦笑
作ったポテサラ、全て完食してくれるのは
嬉しいですよね～
じゃあ、いつか 洗面器にいっぱいくらい作ったら
是非、こっちもやってみてください 笑
mikaさん いつもありがとうございまーす！
熊本県のソウルフードかな？
テレビで見たこともあったし 竹輪もポテトサラダもある事多いから・・・（笑）
私は天ぷらにしましたが コロッケ風もよいですね。
この間九州物産展でも見つけて また作ろうと思っていましたよ。
ただ 主人の評判がよくないの（笑）
でも作ってみたいですよ(*^_^*)
熊本のソウルフードなんですか！
それは知りませんでした
私はフォローしている方のインスタで知ったので
天ぷらも美味しそうですね
ご主人はあまり好きじゃないのですか
まあ、それは仕方ないですよね～
私も３人で好みが違うので
作る方は大変です
でも、PAPAさんは いつもたくさん作られるから
ご主人は幸せですよ～ 🤩
PAPAさん いつもありがとうございます