気の置けない友人と湯布院のパスタやさんに行ってきました。
お店は小高い丘にありまだ道路も整備中のところでした。
近くにいてもなかなか湯布院までは来ないのですが、
来てみるとやはり自然を身近に感じる所でした。
照りつける日差しは夏ですが、立秋を過ぎた高原は吹く風も涼しく
秋でした。
そうそうお店の名前は「くぬぎの丘」
普段あまりイタリアンを食することのない私は石釜で焼くピザが、
珍しくその所作にみとれていました。
またまた釣りの始末に追われました。
今回はカワハギ２匹、あじ、鯛 こんなに度々では消化しきれなくて
あわててホームセンターで干しかごを買ってきて、こんなふうに
干したら、ハエや蚊も来なくて安心です。
一夜干しをさっと焼くとそれだけでビールが美味しい！
なかなかお店では買えない味です。
みょうがが芽をだしました。収穫がちょっと遅れると花が咲きますが、
エデイブルフラワーとしてサラダに添えると食卓が華やかになって
良い雰囲気！一夜干しにもそっと！！
ごきげんよう！