茄子のカルパッチョ

どこかで見かけたような気もするが、なんとなく思いつきで
作ってみた。　旨いという幸せ。　今日はカンパリソーダと。

まず、茄子２本程度を短冊に切る。
電子レンジで約２分半加熱。
あら熱を取り、冷蔵庫へ。

ソースは、オリーブオイル、塩、コショウを適量混ぜ合わせ
トマトを細かく刻み全体をかきまぜなじませる。

茄子を皿にならべ、ソースをかけ、バジルをトッピング。

バルサミコ酢を加えても美味かと。

飲み屋の客引き

繁華街、居酒屋の客引きが目立つ。　競争が激しいのはわかるが、
少々やりすぎな感じも受ける。

新橋駅前　ビルの地下、居酒屋が所狭しとつらなっている。
サラリーマンがうじゃうじゃ居る飲屋街。　先日たまたま夕方に
新橋に居たので、その飲屋街のどこかに入ってみようか
と足を踏み入れると、かなり強烈な客引きを受ける。　メニューなど
を見ようかと店の前に立ち止まると、「はい　どうぞ、安いですよ
すぐ入れますよ」とまくし立てられる。　どの店も同じ状態。
昔の秋葉原のようだと少し思う。　結局のところ、店を選べないので
外に出た。

どこが安いとか、どこが旨いとか言う前に、あの客引きはなんとか
ならないものか。