料理三昧

土曜日、朝から全く予定の無い休日。　こんな日はやっぱり料理でしょ。

以前作っておいしかった料理のリピートではあったけど、作っては食べ、
食べては飲んで、飲んでは寝て。　至福のひととき。

餃子は２度作った。　１度目は生姜を効かせすぎたため、午後から２度目。
味としてはおいしいのだが、「餃子の赤天」の味にはほど遠い。　おかげで
冷凍庫は餃子だらけに。

茄子のトマトソースパスタも旨かった。　茄子を油で揚げて加えたのが
よかったようだ。

残念なのは　胃袋。　もう食えない。限界。　ただ酒は飲む。