豚の角煮

圧力鍋ってやっぱり便利。　トロトロに仕上がった。
酒の肴にぴったりだな。

国産豚肉使用。

ただ、食べ過ぎると　太りそう。

ホームベーカリー

いわゆる　パン焼き機　であるが、買うかどうかでまた迷っている。
１年ほど前にもかなり迷ったように記憶しているが、当時はさほど
活用しないだろうという判断のもと、却下した。

あまり聞かないメーカーのものが１万円程度。　有名メーカーの
ものが１万５千円程度。　食パンなんて一斤１５０円程度だし、
朝食はパンの日も有るがご飯の方が多い。　したがって、元をとる
までには相当の時間がかかりそうだ。

ただ美味しさや、楽しさといった点が加わるとまた話は違ってくる。
趣味として考えた場合に、料理は旅行・音楽と並んで３大趣味の
ひとつ。　旅行にかかる費用を考えれば、ホームベーカリー１台を
購入するなどなんでもないわけである。　もう少し料理に費用を
さいてもよさそうにも思える。

このパン焼き機、パンだけではなく、ピザの生地なども作れるらしい。
焼きたてのパンが美味しいであろうことは容易に想像できる。
旨い物に対する探求心というか執着心というか、平たく言えば
食いしん坊な欲求を、満たしてくれるだろうとは思うのだが。

攻めの哲学としては、「迷った時は進め」である。　守りの哲学
で言えば「迷うくらいならやめろ」だろうか。

まぁ　しかたない。　買っちまうか。

蒸し鍋

ある　暇なお店のブログに影響されて、今日は蒸し鍋。
冷蔵庫にあった食材だけで、なんとも幸せな気分に。

大根おろしとポン酢にて。