冷やし中華

見た目はいつも作る冷やし中華だが、今日は麺とたれが違う。
成城石井ブランド。　いただきものの麺とたれのセット。

国産小麦粉　100％
国産原料の木桶醤油
鹿児島県産黒酢
化学調味料無添加

といったこだわりよう。

この麺、とてもコシがあって美味い。　たれも黒酢の風味が最高。
いや～あっという間に完食である。

しかし、盛りつけは難しい。　

チャーシュー完成

圧力鍋で下茹で１５分　→　調味料を加えて１５分加圧。
どうだろう。美味いだろうか？

隣では味付け卵を。