また行って来ました、「ほたる2号館」さん(仙台市青葉区一番町2-4-17 文化横丁内)。日替わりランチはバラエティに富んでいるから毎回楽しみです。
今回は2種類あり、A,若鶏のトマト煮込み、B,ローストぶり大根でした。寒かったので煮込みに惹かれてAにしました。今日も2分ほどで来ました。早い!
若鶏のトマト煮込み 800円
上から写真を撮ったのでわかりにくいですが、煮込みは写真よりボリュームがありますよ。大きめに切った鶏肉、さつまいも、玉ねぎ入りです。じゃがいもではなくさつまいもなのが意外ですが、これが、優しい甘みをプラスしていてgood。あらびき黒コショウを振ってあるから、甘みの中に辛みが加わっておいしかったです。マカロニサラダ、長芋の梅和え、味噌汁はきのこ、高野豆腐、わかめでヘルシーでした。
いつも夕食の参考になるおいしいお料理をありがとうございます。次回、鶏肉のトマト煮を作る時は、さつまいもを入れてみたいと思います。ごちそうさまでした。