黒岩旅館さんの食事は，１階のお風呂とは反対側にある食事処でいただきます
夕飯は18時30分一択，朝食は８時と８時半から選べました
黒岩旅館さんは，長野の食材を取り入れ，地産地消に力を入れているそう
では，前菜から
大豆の田舎煮・自家製いぶりがっこチーズ和え・独活のきんぴら・信州市田柿となます・大王イワナの南蛮漬け
どれもおいすぃ
安曇野サーモンの自家製マリネ
馬刺しのカルパッチョ
信濃ユキマスおろしポン酢ジュレ
今回馬刺しを楽しみにしていた配偶者
カルパッチョで残念・・・と思いきや，美味しくてびっくり
地元のお魚新鮮です
季節の炊き合わせ
ほんっとに丁寧に作られている
お味が上品過ぎて感激
安曇野産岩魚
アツアツでやってきて，新鮮なので頭から食べられますと
確かに，頭からガブッとしてもいけました
なんとも不思議な食べ物
カリフラワーときびのクルミだれ
きびがもっちりしていて，香ばしい
カリフラワーも美味しい
蓼科牛のすき焼き
卵が地元の養鶏場「青山」さんの卵
濃厚な黄身
香の物
野沢菜が美味しい
長野ってほんと野沢菜どこで食べても美味しい
つやつや上田のこしひかりに汁物
汁物には長野らしく蕎麦
お腹パンパンですが，最後にデザート
別腹よね
アイスに黒蜜と蕎麦の実を蜂蜜で固めたものがトッピング
芳ばしー
ここからは朝食～
定番のものが並びますが・・・
それは地の物・・・とっても美味しい
ご飯は上田のコシヒカリ
卵は青山さんちの卵
大根の煮物がほっくり柔らかい
みそ汁は信州みそを使用
お浸しは地元の野菜を使っていると
お魚はしゃけではなく，安曇野産の大岩魚の地酒粕漬け
そうそう，夕食の時に配偶者が飲んだ上田にある酒造「岡崎」さんの「亀齢」というお酒が
とても美味しかった（一口もらった）
豆乳と松本豆腐の鍋は温かくほっこり
たまごねっとり・・・ご飯がすすむ君
自家製カスピ海ヨーグルト
蜂蜜の甘みがたまらない
食事が一つ一つとても丁寧に作ってあって，どれも美味しい
若旦那がシェフで配膳がお母様かな？
サービスもよくて久しぶりに配偶者と黒岩旅館の食事よかったね～と
満足してのチェックアウトとなりました
食よしお湯よしの１泊目でした
では，２泊目の旅に出ようぞ
ちなみに，今回はスタンダードプランで宿泊
一人17000円でした
鹿教湯温泉 黒岩旅館
長野県上田市西内１２４８
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