真竹のタケノコは美味しかった

夏至の日は朝から暑い

真夏日の予想なので布団を干す

 

普段怠けているので昨日今日と

主婦もどき

 

埼玉から珍しい真竹のタケノコが届いた

奥様が下ごしらえして茹であく抜きもしてある

 

タケノコご飯を作ってみる

色々ネットのレシピを参考にしたが

結局自己流の

これも頂いた　天ぷらカマボコ入りとなった

もう一品

土佐煮にしたつもりだが　カツオブシが僅かで　佐煮？（（笑）

初めての旬の味は

シャキシャキト歯ごたえがあるが柔らかく

良い香り

お代わりして普段の倍もいただいた