832 お酒の話題って罪がなく・・・

　20年以上前の上司で、退職されてから日本酒造組合で仕事をされた方がおられます。　その方から、酒席での酒談義は罪がない話題として好適と聞いたことがあります。

　我が家のリビングは、このブログの左欄上にあるように芋焼酎の瓶が棚に並んでいますが、


先ごろ、焼酎以外の酒が並ぶ上の棚に、「山崎10年」が仲間入りしました。　昨年の夏にサントリーの山崎工場に有料での工場見学に行って、お目当てのウイスキー試飲で、響やマッカランより山崎がうまいと知って、時々、どこかのバーでは山崎を頼んでいます。でも、10，12，18，25年とある中で、こずかいのバランスで10年ですが、しっかりして十分美味しいですよ。

　京都に住む息子が、去年の秋に、米の磨き上げ23％までとこだわりで美味いと言って山口県岩国市の日本酒をくれました。
純米大吟醸ですが、本当においしい酒で、家に来たかっての仕事仲間に出したところ、後日、あれは美味い！なんという名前かと尋ねてきました。「獺祭」（だっさい）と言います。
家の近くの、ちょっとうまいものを出してくれる和食の店に置いてありました。今日24日の産業新聞に「質で飛躍、杜氏に頼らず」との見出しで大きく取り上げられていました。

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このブログ８２９で、大腸ポリープをとったことに触れましたが、今朝そのポリープの組織検査の結果を聞きました。
良性で、心配ないということで、ともあれほっとしています。
　これで、明日から1泊の九州の温泉は気持ちよく楽しめます。