ヒィエ〜ッ
昨日、夕方ある物が我が家に届けられた・・・
お弁当が美味しい亀戸「升本」のお弁当。
袋からお弁当を出してみると・・・
思わず「ウチって何人家族だったっけ？？？」と考える
桜の蕾はまだ硬いのに、お花見状態？歌舞伎観劇状態？
この中にはオール精進料理のお弁当もあった。
そうなんだった・・升本は野菜や豆、雑穀などのマクロビオティック弁当にも
力を入れているんだよね。
もちろん、ご近所さんにもお裾分けいたしました
おー、一食分浮いたよ
その割にはカップラーメンの新しい食べ方を
近所のプチマルエツにいったら、新しいカップ麺が目を引いた。
東池袋の今は無き大勝軒のカップ麺。なんでも昔は広東麺が有名だっとかで
それを復刻した物。
1個だけ買ってきたので、お嬢と品評会を開いた。
その時「お酢を入れたらおいしそうね？」となりお嬢が「むせちゃうくらい
お酢が入っちゃった
」で・・食べてみるとなんだか浅草十八番の
スーラータン麺を彷彿とさせる
西浅草十八番のスーラータン麺にはトマトとお豆腐が入っているのが
特色なので、またまたカップ麺を買ってきて試してみた。
カップ麺にお湯を入れて3分待つ間に、トマトとお豆腐をレンジで
かるーくチン
3分後、麺をかき混ぜてトロミが出てからチンしたトマトとお豆腐を投入
お酢とラー油を入れさらにかき混ぜる。
うん(^-^*)(・・*)(^-^*)(・・*)
全くこれは、紛れもなく西浅草十八番の味
やはり、これはむせるくらいお酢を入れるのが、十八番に近づくコツですね