ある会報の中にこんな言葉があった。
「主に責められる時、弱り果ててはならない」←読んだ人は読んだよね
旧約聖書の中の「へブル人の手紙１２章」の中の聖句だそうです。
なにか感じ入る共に、
「まーた、まーた都合のいい事言っちゃてるよ～聖書は・・・」と
思っちゃう私でもあった
善人を責めなきゃいいじゃん
初めから・・・
感じ入っちゃうのは、ソチのパラリンピックの男子回転で金メダルを
獲った選手のコメントを読んだからなのだ。
こういう人は弱り果てなかった人だ。
凄いよな～
さーて、美味しいパスタの話
ウチのお気に入りのイタリアン銀座の「クッキアイノ」
なんどか、ここで取り上げているけれど、月～木に食べられる
ランチは2種類から選べるパスタランチは初体験。
この月～木のランチだけ予約は必要ありません。
それも千円ポッキリで食べられるなんて
ハッキリ言ってお得です。
これにはサラダとパンがついてきます
サラダもたっぷり。
そして柑橘の良い香りがするあっさりしたドレッシングが良い。
ドレッシングと言うよりも柑橘とオリーブオイルをかけただけかな？
パルミジャーノもかけてある。
そしてトマトソース系とアーリオオーリオタイプの2種類のこの日のパスタ。
ベーコンとブロッコリー、玉ねぎがたーっぷり。
茹で具合も完璧
アーリオオーリオはベビー帆立、イカなどと共にフレッシュトマト、玉ねぎ、
口に運ぶとイタリアン・パセリなどのハーブが上品に広がった
塩加減も完璧
私は断言しよう
銀座でこの価格で（いや銀座じゃなくても）茹で具合、味付け具合まで
レベルの高いパスタは食べられませんよ～。
当初は１２００円という価格帯で提供していたけれど、
OLさんがなかなか食べに来てくれないので、１０００円で提供する事に
なったらしい。
完全に１２００円でも安すぎるでしょ
シェフは努力したのだな～
おそらくは自由にならない材料を駆使してこの価格に抑えているのだから。
コーヒーは２５０円。
なので１２５０円でコーヒーまで飲める
それに、さすがにここのエスプレッソは美味しいんだよね～
この価格でも行列と言う事にはならず、築地に近い東銀座の
それも目立たないロケーションだからなんだろうな～。
夜のディナーは3月いっぱい満席だそうで、普通、逆だろう
あのトラマルコ一家が予約がとれず、
やはりミシュランのビブグルマンを獲得したあの京橋のイタリアンに
行ったけれど、クッキアイノとのレベルの差は歴然だったと、
ガッカリしていた
ここの厨房ではツィンのテディ・ベアの様なシェフ2人が頑張っています。
赤の他人なのに、見分けがつかないくらいのベアちゃん達
ネコちゃんが好きでフクロウマニアの最近、ますますオサレな
サーブ係も頑張っておられるので、是非、ランチに行ってみてね