さくら日記でございます。

うれしいこと、楽しいこと、わたし的オススメ品などなど
書かせてもらってます。読んでいただけたらとっても幸せです。

★見た目も心も楽しすぎる！創作寿司 福井県は越前市の「o-edo+」

2021-12-31 11:10:11 | 「食べ物」

お疲れ様です。
皆様お元気ですか？

気づけばあっという間に
本日12月31日
11月頃から勤務が交代制の夜勤から
昼の勤務へ変わったこともあり
なにやらバタバタ
仕事が終わって帰宅して
一杯やってしまうと
もう気がつかないうちに寝てしまってます。
ブログもさぼりっぱなしで
申し訳ないです。

皆様の年末はどんな感じでしたか？

今年もバタバタといろいろありましたが
スッキリと新年を迎えるべく
これから掃除始めたいと思います。

ということですが
まずは、年末ぽいインスターのリール動画からです。
めっちゃいいですね！

 




 
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続いて、
少し前なのですが
こんな、楽しいお寿司食べてきたので
ご紹介です。

お店の名前は「o-edo+」
オーエドプラスです

インスタグラムで見つけた場所
なのですが
場所は
福井県越前市宮谷町52-23

こちら金沢からだと
高速道路で武生インターへ
そこから車だと
わりと近い感じでした。



到着すると
お店はこんな感じです。
神社の横にある
ちょっとオシャレな空間です。
なかなかよい感じです。



お店の中も開放感がある
気持ち良い区間が広がります。


窓からの眺めも良い感じです。



そして、こちらは
創作寿司のお店らしく
ネット情報によると
--------------------------------
o-edo+では、ご注文をお聞きしてから
すべて手作りしております。
お客ｓまにはお料理を提供させて
頂くまでのお時間も
ゆっくりお窟ぎ頂けたらと考えています。
・・・
--------------------------------
とのこと
なので
事前に予約することをオススメします。

私も、この情報をネットでチェックしていたので
事前に予約したのですが

ランチメニューはいろいろあるらしく
限定のメニューがあるとの
ことだったので、それを２つ
と注文したのですが
お勘定の時に
お値段が予想を上回っていたので
ちょっとビックリ
事前にメニューとお値段をチェック
しておくとグットかと思います。

今回のメニューは
こんな感じです。
お値段は上側です。



こちらのサイトにも
いろいろ書いてあったので
チェックください。

【オオエドプラス（O-edo+）】フォトジェニックな創作お寿司がいただけるお寿司カフェ
お気に入りのお店の一つ、オオエドプラス（O-edo+）に行ってきました。11時オープン前からたくさんのお客さんが店の前で待っており、県外ナンバーもチラホラ。そんなたくさんの人を惹きつけて止まない、オオエドプラス（O-edo+）の魅力を伝えて

【オオエドプラス（O-edo+）】フォトジェニックな創作お寿司がいただけるお寿司カフェ
【オオエドプラス（O-edo+）】フォトジェニックな創作お寿司がいただけるお寿司カフェ

では、話を戻して
今回注文なのですが
「+WASARA」というやつなのですが



お皿にいろんな食材が並んでいて
これを組み合わせて食べるお寿司です。


シャリは
ビーツ
白米
ウコン
スピルリナ
宇治抹茶
黒米orチャコール
と、いろんな色があり
その上には食用のお花が乗ってます。

そして、その下には

クリームチーズ
ネギ味噌
梅肉
本山葵
刻み生姜
みかん味噌
柚子こしょう
干し海老



その横には
ブラックペッパー
野菜胡麻
七味
岩塩

どれをどう組み合わせようか
めっちゃ迷ってしまいます。


ねたも
また、こんな感じで
選り取り見取り


美味しかったり
微妙な感じだったり
これはダメって組み合わせも
やってしまいました。



ワイワイ言いながら
食べると、これは楽しい感じです。

私の場合は
海苔を巻くのを忘れて
最後に残ってしまったので
ちょっと失敗って感じですが
なかなか楽しめたひとときでした。

少し手間ががかかりますが
こんなパターンで
ご家庭で手巻き寿司大会
なんて、やってみるのも良いかもしれません。




そして、このお店
創作のお寿司以外にも
ズラッとマフィンが並んでおり
こちらにも目が釘付けに！
思わず買ってしまいました。

味わいはしっとりした感じで
とってもグット
ちょっと他のマフィンとは
少し違う感じです。


気になった方は
こちらもチェックしてみてください。

ということで
今日は年末最後の日ということで

見た目も心も楽しすぎる！創作寿司
福井県は越前市の「o-edo+」
でした。

今年も一年
いろいろと書かせていただきまして
ありがとうございました。

また、来年もよろしくお願いいたします。

 
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