今日一日 畑 で過ごしました。

２月１９日　日曜日　　　

朝は冷え込みましたが、風もなく快い陽射しが射しました。　１日中畑で過ごしました。

エンドウの手を付けたり、植え付けの準備に精を出しました。　キャベツ　１個と　　法蓮草を収穫しました。

法蓮草は　寒さが続く為　トンネルをかけていますが　なかなか育ちません。でも根の赤い所がとっても甘く美味しいですね。

４．５日たてば多少暖かくなりそうなので、ジャガイモを植え付ける予定です。これから農作業が忙しくなります。家庭菜園の報告ができるように

頑張ります。

１７日土曜日の　そばぼーろー　報告をしましたが、ロールパンを追加で作成しましたので、　写真を搭載します。

レンジで発酵させましたが、１次発行が３５度で約１時間　　２次発酵が４０度で５０分と長時間必要で、生地をこねるのは大変な作業でした。

パン作りって重労働ですね！！チョット小さ目のロールパンが、２４個出来上がりました。　もっちりしていて美味しかったです。

 

１９０度で焼いています。電子レンジデの中の様子です。　　少しふっくらしてきたのが見えますか？

焼き上がりを取り出しました。

表面に卵を軽く塗ったかいがあり照りも出ています。

　　　

　　

　　　

出来立てをおいしくいただきました。