先日、おいしい牛タンをいただき
すっかり牛タンにハマった私と同行者。
栄町に評判のお店があると知り、偶然にも
通りかかったこともあり行ってきました。
カウンターと小上がりのこじんまりとした
焼肉屋さんです。
いい感じにキビキビした店員さんが
笑顔で迎えてくれます。
この白いプレートの上に
赤々とした炭がたっぷり入った
七輪を設置。
まずは牛塩タン。
普通の厚さなんですが、噛むと牛タンの
旨味が広がります。
ばんば家の着けハラミ。
タレが比較的甘めです。
甘めのタレはどちらかと言うと苦手では
ありますが、ここのはおいしい！
豪勢に焼きたいところですが
食べる分だけチミチミと焼いていきます。
お目当ての厚切り特上牛タン！
「厚切り」で「特上」ですからね。
んもうテンション上がります。
噛むとさくっと切れます。
噛むとじゅっと旨味がきます。
牛塩タンもそうなんですが、どっちも柔らかい。
和牛赤身ロース。
しみじみおいしい。
同行者注文のシマチョウ。
ホルモン食べて、白メシ食べて「うまい！」の
エンドレス。何を食べてもおいしいと言う
同行者ですが、いつも以上においしそうに
食べていました。
サラダは普通かな(笑)
ご近所さんがふらっと来るお店のようですが
常連じゃなくてもアウェイ感なしです。
お店も清潔感があってキレイですし
店員さんの応対もとても良いです。
単品の飲み放題はなく、コースのみなんだそうで
焼肉もお酒もたっぷり！が良ければ
コースが良さそうですね。
いつもスマホで写真を撮るのですが
最近よくブレブレになります。
食いしん坊の念が手を震わせるのか。
ただ、荒ぶる食欲全開な感じが
本人的には気に入っています。
で、おまけ、と言ってはなんですが
荒ぶる牛タン↓ 躍動感スゴイ(笑)
