麺処メディスン麺 （東区）

今年の1月下旬くらいに、ずーっと

気になっていたメディスン麺に

行ってきました。

初めてのメディスン麺、期待値が

上がります。

Instagram メディスン麺

お店に入るとスープカレーの匂いが

しつつ、ラーメンの匂いも。

テーブルがステキー



同行者注文の白麺 890円

白麺をひとくちいただいたところ

｢甘旨！｣

キャベツの甘さなんでしょうか

野菜の甘さが旨さに感じました。

同行者も｢おいしい｣を連発。

中辛麺 950円

ほどよい辛さです。

ベースは白麺なんでしょうかね。

甘旨&辛でおいしいです。

キャベツもおいしいー

平打ちの太麺

後からジワジワ辛さがくる系

ミニチャーシュー丼 380円

チャーシューはトロトロっぽいんですが

しっかりとした食感もあり、これまた

おいしい！

スープカレーベースのラーメンと

言えばそうなのかもしれませんが、

またそれとはちょっと違う印象を

私は持ちました。

メディスン麺と言う麺料理かなぁ。

今回は中辛麺をいただきましたが

自分のギリギリの辛さが

おいしいような気もします。

次は辛麺にしようか迷うところです。

余談ですが、店名｢メディスン麺｣を

（移転前の中央区時代から）ずっと

｢メンディス麺｣と覚えており

正直言うと今でも私の中では

｢メンディス麺｣なんです。

一度覚えちゃうとなかなか訂正が

きかないんですねぇ。年寄りだからか？

ちなみに｢メンディス麺｣のイント

ネーションは｢（関西風）なんですの｣です。

さらに｢（コーヒーの）ジュピター｣は

私の中で｢ボイジャー｣です。

これも直らん。

【お煙草状況】

終日禁煙

【駐車場状況】

店舗前に停めるスタイル

【その他状況】

・カフェ風内装

・トイレきれい

・BGMはFM

・住宅街の中の立地

道路挟んで向かいはファミマ

味の時計台 北48条東8丁目店 （東区）

まんぷくセットがお得です

先月9月に渾身タンメンかみもりから

リブランドと言うか元に戻ったと

言った方が良いのかな？

味の時計台に行ってきました。

味の時計台

ものすごくお腹がすいており

まんぷくセットのラーメンと餃子と

半チャーハンのスペシャルセットを

注文しました。

塩ラーメンをお願いしました

最初の一口、ニンニクと野菜の風味を

強く感じるスープ。

塩気はけっこう強めです。

麺は自家製とのこと。

王道の札幌ラーメンの麺ですね。

あっつあつのラーメン

野菜たっぷりでした。

元々の以前の時計台ラーメンの印象と

言うか記憶があまりなく、野菜がこんなに

入ってたっけ？と同行者に聞くと

同行者も元々の味を覚えておらず。

スープも豚骨ベースの塩でしたっけ？

この感じが誰もが思い浮かべる

時計台ラーメンでしたっけ？

餃子は3個 甘めの優しい味

半チャーハン

パラパラのラーメン屋さんのチャーハン。

半チャーハンってお店によって

量が違いますが、時計台のは量が

多いかも。

パラパラでおいしい！

ラーメンも餃子もチャーハンも

胃が洞窟みたいに空腹でしたので完食。

どれもおいしく頂きました。

経営が変わってからだと思いますが

｢アジトケ｣アピール強し。

実際アジトケって呼ばれてるのでしょうか。

｢時計台、行くべ｣的な感じでは…と。

大昔の時計台のラーメンって

丼を覆うくらいの大きなチャーシューが

特徴的だった記憶があります。

アジトケクラシックとか言う名前で

また提供したら面白いなんて

面白くないこと今考えました。

【お煙草状況】

終日禁煙

白樺山荘 新川店 （北区）

白樺山荘はやっぱり味噌かな

急にラーメンが食べたくなり、今日は

普通で王道の札幌ラーメンがいいな！と。

ならば白樺山荘へ。

[公式]札幌ラーメン 麺処 白樺山荘

ゆで卵食べ放題は健在

段々と卵が買えるようになってきましたが

ちょっと前までは卵が買えませんでしたね。

ゆで卵食べ放題継続は大変だったのでは

ないでしょうか。

ゆで卵はラーメンのトッピングに

私が紹介しなくても、白樺山荘は

皆さんご存知だと思います。

1997年創業なので今年で23年。

子供の頃から食べてるよって方も

多いと思います。

この感じの麺が無性に食べたくなります

炒めたモヤシとひき肉、王道の

味噌ラーメンはやっぱりおいしい。

白樺山荘は南平岸のお店に以前

何度か行きました。ずいぶん前に

なくなってしまったようですね。

そんな思い出を同行者と話しながら

ラーメンをいただきました。

ミニ焼き飯（お茶碗サイズ）

ラーメンだけでも満足なんですが

あるとついつい頼んでしまう焼き飯モノ。

少しだけ食べたいので、同行者とミニサイズを

分け合います。

パラパラでおいしかった！

なぜかPVがあったので貼っておきます。

（｢なぜか｣って失礼だな。私）

見たら食べたくなりますよ。

【お煙草状況】

終日禁煙

濃魂タンメン かみもり 北栄店 （東区）

先月、ちょっと遅めの時間に

ラーメンを食べよう！となり

行ってきました。

ラーメン屋さんって、ススキノは

別として夜の9時くらいに閉まる

お店が多いですよね。

かみもりは24時まで営業。

遅めの時間でも大丈夫。

濃魂タンメンかみもり

タンメンと担々麺で迷いましたが

担々麺を注文。

ちょっと塩気が強めでしたが

おいしい！

程好い辛さで食が進みますね。

麺はこんな感じ。

同行者は濃魂タンメン。

野菜たっぷり、濃厚スープで

おいしい！とのこと。

担々麺とタンメンでは麺が違います。

私的なイメージとしてはチャンポンの

麺かな。

調子にのって醤油焼きめしも。

ソース味の焼きめしもありました。

ソース味、気になりますね。

ここ北栄店は元々は味の時計台でした。

魂心家系列になる前は、工夫を

凝らしたメニューで好印象な

ラーメン屋さんでした。

魂心家系列になり、味が変わり

（元々の時計台味に戻ったの見方あり）

しばらくして閉店。

今年の10月にかみもりとして

リブランドオープンしました。

次に行くときはタンメンを注文！と

思いつつ台湾混ぜそばもひかれるし

光栄店限定のあんかけ焼きそばも

ひかれるし…と迷いますね。

【お煙草状況】

終日禁煙

【Twitter】

@hibifura

牛と貝 （北区）

昨年の9月にオープンした

ラーメン屋さん 牛と貝。

今年の冬に行ってきました。

牛白湯×貝出汁ラーメンを

いただきました。

現在は貝出汁中華そばと言う

名前のようです。

少し内容を変更されたのかな？

きっとおいしく進化してると思います。

牛と貝

たしか、この時期だけチャーシューの

トッピングサービス的な記憶が。

いや、いつもと違うチャーシューで

提供だったかな。

この日だけかな。

（うろ覚え）

ホワッとまろやかな口当たりで

貝の旨味を感じるスープ。

新しくもありつつ、ホッとする

スープでした。

スルスルとした麺とスープの

相性が良かったです。

おいしい、おいしい。

そうだった！ぶっこみ飯の

セットにしたんだっけ。

旨味満載のスープに鰹節の旨みが

加わってなんともおいしかった！

普段は昔ながらの王道的な

ラーメンを食べる機会が多いのですが

いつもと違う、ちょっと変わった

ラーメンをいただくと新鮮ですね。

げん吉 再開 （北区）

昨年の10月に、げん吉の担々麺が

食べたくなり向かったところ、

シャッターが閉まり休業の貼り紙。

それからげん吉の前を通るたびに

｢げん吉チェック｣していましたが

一向に再開の気配なし。

このまま閉店かなと思っていたら

・・・

昨夜、とある方のブログで

げん吉再開を知り行ってきました。

あんかけ焼きそばも評判らしいの

ですが、やっぱり担々麺。

以前より辛くなったような気が

しましたが、

あーこれこれこの味！な担々麺。

チャーハンも注文。

スープ付き。

満腹満足満腹満足。

ご主人が元気そうで良かった。

担々麺が食べられて良かった。

ものすごく普通なのに

無性に食べたくなる担々麺ですね。

ラーメン屋さんの担々麺が好きな方に

げん吉はおすすめです。

担々麺700円もお安いけど

ラーメン600円も安い！

しかも税込！

【お煙草状況】

終日禁煙

雨は、やさしく （白石区）

三ヶ月前くらいでしょうか

白石区方面に所要があり、帰りに寄った

「雨は、やさしく」

おいしいと評判の有名店ですね。

初めて訪れました。

味噌がおいしいと聞いたので味噌を注文。

思っていた以上にレバーペーストが

たっぷりのっています。

ラーメン自体も評判通りのおいしさ。

また、ごぼうがおいしいのなんのって。

同行者の注文は帆立鶏白湯塩。

たしかこの時No2店が休業かなにかで

「雨は、やさしく」で提供していました。

帆立ペーストが同行者の「旨ポイント」を

わしづかみにしたようで「おいしい」を連発。

ペーストを溶かしつつ食べすすむ。

おいしさ広がってまた食べすすむ。

そんな一杯でした。

【お煙草状況】

終日禁煙

ら～麺 どらせな （東区）

東1丁目のラーメン屋さん→ラーメン屋さん

→定食屋さんと次々お店が変わる

あの店舗に新しいラーメン屋さんが

5月にオープンしました。

淡麗系というジャンルなんでしょうか。

見た目も味もきれいなラーメン。

塩を注文しました。

鶏の風味が素晴らしいスープ！

柚子風味のしっとり鶏チャーシューと

豚のチャーシューが載ってます。

平打ち気味の麺は自家製麺。

もちっとした感じでしょうか。

これはこれでおいしいのですが

このスープにぱつんとした食感の麺で

食べてみたいですね。

同行者は醤油を注文。

「おいしい！」と絶賛。

醤油には長ネギが入っていないんですね。

ミニチャーシュー丼。

ラーメンとは違ってガツンとくる味。

ガーリックチップがパラパラと。

これね、味付けが強いんですね。

個人的にはラーメンと合わせて

優しい味付けの方が良いと思いました。

とにかくおいしいラーメンでした。

【お煙草状況】

終日禁煙です。

らーめん 信玄 （石狩市）

急にラーメンが食べたいねと、なって

「なんかスタンダードなラーメン」に

決定し向かうは石狩。

なぜか肌寒い日は信玄率が高し。

私はハーフラーメンと

ミニチャーシュー丼の謙信セット。

ハーフラーメンは全部の味から選べます。

信玄と言えばねコク味噌。

迷いつつもこってり醤油でお願いしました。

ミニとは思えないチャーシュー丼。

白いご飯の上、柔らかいチャーシューに

からむ甘辛いタレ、とろりとした卵黄！

濃厚！とか言いつつペロリ完食(笑)

こってり醤油ラーメンは

スープの後味が意外に甘く感じ

初めていただく味わい。

3口目くらいから、じわじわはまる

おいしさでした。

同行者は信玄と言えばそりゃ味噌でしょって

ことでコク味噌。麺大盛。

信玄に行くまでは毎回「今回は塩を」

「いやー醤油かな」などと言いつつ

必ずコク味噌を注文の同行者。

そして食べ終わった時は必ず

「おいしかったー」と大満足の笑顔。

それにしてもハーフラーメンと

大盛の丼の大きさの違いよ。

えぞっこ パセオ店 (北区)

たしか、3月の寒い日だったと記憶しています。

前日、調子に乗ってビールを1ガロンほど飲み(嘘)

胃の調子がいまいち。でも何故かそーゆー時に

限って、濃い「例えばラーメンみたいなモノ」が

食べたくなり「昔っからあるラーメンがいい！」と

パセオのえぞっこへ。

昭和42年創業、もう50年以上も営業しているのに

えぞっこは私も同行者も初めて。

メニューを見れば見るほど迷う迷う。

やっと決まって注文。

同行者は味噌ラーメンにプラスして

半チャーハンのセット。

王道の風格漂う味噌ラーメン！

「あー、この味」な旨さだそうです。

私はハーフ担担麺と半チャーハンのセット。

専門店ではなく、ラーメン屋さんの担担麺。

げん吉系と密かに呼んでる担担麺です。

https://blog.goo.ne.jp/kianomiu/e/04e80146326f01179e671e982ff95358

チャーハンもラーメン屋さんの味。

サラダもついてボリューミー。

痺れ感なし(と、記憶してますが)で

ほどよい辛みと濃厚なゴマの旨味。

熱いスープと熱い王道札幌麺が

寒くて寒くて冷えた体に染みます。

胃に染み渡るって表現がありますが

私の場合、胃より腸です。って気持ち悪いか(笑)

どんだけ消化早いのよとも我ながら思いますが。

食べ終わると「胃？胃がどうかした？」状態。

さよなら二日酔い。こんにちは食いしん坊。

煮干しや鶏の出汁に、パツパツの口当たりの

ストレート麺の中華ソバ系もおいしいですが、

古いタイプのみんなが(特にシニアな人々)

思い描くラーメンもやっぱりおいしい。

場所柄、観光客や買い物帰りの人たちで

一時、待ちが出るほど混んでいました。

このえぞっこパパのキャラが好きで前を

通りかかる度に、入ってみたいなと

思っていましたが、反面「(バターとか、

ホタテとかカニとかが満載のラーメンが

メインのお店と勝手に思っていたので)

好みじゃないかもなー」と躊躇していました。

実際は「あーこれこれこの味」でおいしかったです。

「こーゆーのがいいんだよ」な味と言いましょうか。

私と同じく「行ってみたいけど、うーん。

どうなんだろ？」って思っている方に

オススメしますよ。愛着のある味のラーメンです。