[考察]我々はスギヒラタケをどう捉えるべきか

[考察]我々はスギヒラタケをどう捉えるべきか

スギヒラタケ…
それは食用キノコとして親しまれていたキノコが事件をきっかけに猛毒扱いへと転落した珍しいケースのキノコです。

つい数日前、Twitterにこのようなツイートをしました。
https://twitter.com/kinopro04544671/status/1283029786206535684
今回はこのスギヒラタケというキノコについて考察していきます。

目次
1.スギヒラタケとは 〜スギヒラタケを知ろう〜
2.人々との関わり、歴史 〜安心・安全の信頼〜
3.食中毒事件発生〜裏切られた信頼〜
4.深まる謎〜なぜ見逃されていた？〜
5.スギヒラタケから学ぶべきこと 〜情報はアップデートすべき〜
6.我々はスギヒラタケをどう捉えるべきか〜今後のスギヒラタケとの付き合い方〜
7.まとめ
8.おわりに

※続きはこちら↓からどうぞ。
〇[考察]我々はスギヒラタケをどう捉えるべきか

松茸の知っ得情報

松茸の知っ得情報

松茸の旬・季節
松茸の生える場所
松茸の産地
国産松茸と外国産松茸の比較
松茸の等級について
松茸の価格・相場
松茸の豊作と不作
松茸の料理方法・食べ方
松茸の賞味期間
松茸の保存方法
松茸の食文化

◇関連記事
・山村起業
・マツタケ、人工栽培への道
・あなたは遺伝子組み換えマツタケを食べられますか？

きのこのじかん

きのこのじかん

～サイトの紹介から～

毎日の生活に役立つ〜きのこ情報発信サイト〜

きのこのじかんは伊勢原のきのこ問屋が、
毎日の生活に役立つ「きのこ情報」を発信しているサイトです。

「きのこのじかん」をご覧になった方が毎日の生活の中で
「もっときのこを美味しく食べたい！」
「これ、きのこで解決できるかな？」

と、きのこの事を考えたり、きのこの事を思い出す「きのこのじかん」が少しでも増えた・・と感じて頂ければ、長くきのこに携わってきたきのこ問屋としてこれに優る喜びはございません。

◇関連記事
・えのきなのにパスタ！？日本一長いえのきを使った新感覚パスタ初登場！
・なぜ今！？ナゾのブーム「キクラゲ」人気の3つの理由
・クックパッドできのこ料理を検索してみた

きのこの切手リスト

菌類の切手が、属レベルまで分類されているところがすごい
写真もきれい　こんなにたくさんの種類があったとは、驚きました。
（コメント：Ｋ）

○ホームページ：　中級者による切手分類
　http://homepage3.nifty.com/kittebunrui/

○中級者による切手分類　菌類編
　http://15.pro.tok2.com/~fwkf8336/kinoko/kinokoindex.htm

ＦＵＮＧＩ ＰＥＲＦＥＣＴＩ

◆紹介：ＦＵＮＧＩ　ＰＥＲＦＥＣＴＩ
　　　　　　　　　　（情報メール3月24日配信）

　きのこを元に商売する、というと食用きのこか薬用・健康食品かというところですね。しかし、それだけでは飽き足りない人もいるということで、この会社を紹介いたします。

　きのこを家庭で楽しむために、家庭用きのこ菌床や子供向けのきのこグッズ・きのこトランプからきのこＴシャツ・きのこの入門書から専門書、はてはきのこ栽培キットまで販売しています。

　驚くのはpatchとして売られているきのこ栽培キット。
　シイタケやマンネンタケ、エノキタケ、マイタケ、ナメコなどお馴染みのきのこはもちろん、タマチョレイタケ、アガリクス、カワラタケ、ササクレヒトヨタケなど、はては、ムラサキシメジやトガリアミガサタケまで、ちょっと栽培品としては馴染みのないきのこ商品があります。
トガリアミガサタケのpatchの説明を見ると、「６月から１月の間に埋めておけば翌春には収穫できます」と書かれています。
　いやはやたいしたものです。

FUNGI PERFECTI LLC
http://www.fungi.com/