高校生が育てた“しいたけ”過去最高価格に

高校生が育てた“しいたけ”過去最高価格に
2021年1月30日 14時39分
日テレNEWS24

石川県の高校生が育てた原木しいたけの最高級品が３０日、金沢市で競りにかけられました。

穴水高校では、原木しいたけ・のと１１５の最高級品「のとてまり」を栽培していて、去年の競りでは１箱１０万円の値がつきました。

３０日は、前の日に収穫されたのとてまり８個入り１箱が、競りにかけられました。毎年、競りに参加する生徒たちは、ことしは新型コロナの影響で、学校からオンラインでその様子を見守りました。価格は過去最高となる１１万９２００円。

生徒「みんなで頑張って育てたので、みんなの思いも届くように、おいしく料理して食べてもらえると嬉しいです」
競り落とした金沢市内の料理旅館では、のとてまりの形や大きさをいかした料理の提供を予定しているということです。