★珍しい野菜で冷やし中華☆

こういう野菜って、一般的に流通してるんですね～

スーパーやデパ地下には足を運ぶ方なんですが、初めて見つけました

何に使うかは・・・迷うことなく冷やし中華でした　



この蕎麦の芽・・・しゃきしゃきして美味しい～　
発芽してない蕎麦の実がゴロゴロありました　　かいわれより少し大きめです。

あしながブロッコリーはブロッコリーそのものなんですが、
ブロッコリー本来の味というか、甘さを感じました！食感も


使った野菜は、他にカラフルなパプリカ


パプリカは湯むきして細切りに・・・他には、ハムとカニ棒


何故か下から撮ってみたくなって・・・


ゴマを沢山ふりかけますゴマ大好きなんです
ゴマグリナンを摂取して元気になりたいから～


そこで　自家製ゴマドレッシング　ついつい体が辛いものを欲しがるので
今回はラー油をたっぷり配合しちゃいました。


このピリ辛が、また野菜の甘みを引き出してくれました・・・

酸味と辛味に少しの甘み・・・って、うまみですね～
これからの季節また作りたくなりました



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