霜の朝

昨日の朝は、一面の霜。

今朝は、あたたかく穏やか。

もうじき、庭の沈丁花も咲きそう・・・

・・

中国の茶

　　　

今日は午前中、静岡。雪にならずによかった。

午後、あすの中国茶講座で使うお茶を準備。

だんだんいい加減になってきて、十種類ばかり。
以前は、大きな旅行カバンいっぱいに準備したものですが・・

面白いお茶が出てきました。2年前のものですが・・・

ひとつは、「華山銀毫」。500ｇの中に茶芽が１２万個も・・
このような芽の数を競うのも最近の中国茶の特徴。

もうひとつは、たしか福建省の地方の農家が作った在来種の紅茶。
若い芽を丁寧に摘み取って作った明前茶。１００ｇ１５００円ほどで、少し高いかな、と思って買ったのですがこれがなかなかのもの。ちょっと自慢したい逸品です。

・・

お茶の輸出

またまた、一昨日はお茶の輸出についての講演会が島田のお茶の郷博物館で・・・

前座で、緑茶の将来について一時間ほどお話しさせていただきました。

話しているうちにだんだん考えがまとまって来ました。

勿論、聞いてる方は、なにがなにやらかいもくけんとうのつかない話だったでしょうが・・・

静岡県の茶業は、鹿児島県に追い立てられて大変な状況にあるようですが、ほんとうは、じっくり状況分析が必要なんでしょうけど、とにかくこういうときは、とりあえずカンフル注射・・・というのが一般的なんでしょうね。

カンフル注射の中身まで気を使ってる暇もないみたいだけど・・・


明後日は、若い人たちを対象に中国のお茶の話。
あおってみたいけど、反応、あるだろうか・・・

今日、明日は、会議などで出かけますので、「チャ茶」はおやすみ。

・・

冬空

良いお天気ですが、風が強くて・・・

でも、ほんの少し春の風を感じます。

今日から二月。

今月も、また忙しい・・・！

・・