一碗

みんなで楽しく、
何でもありのお茶人生・・

再び茶草場

2015-12-14 20:06:34 | 日記
    

今日は、青木さんをご案内してあちこちへ。

先ずは、掛川の茶草場へ。

富士東茶農協のご好意で、萩原さんが、わざわざ現地をご案内・・・

地元のお茶に対する情熱をひしひしと感じました。

それから、先日予約しておいた井村さんのお宅へ。
また、お昼時に行ってしまったので、またまた、お昼をご馳走になってしまいました。

揚げたてのてんぷら、まるで食堂の様なご馳走!  恐縮。



そして、茶業研究センターで、発酵茶ラボを見学。




青木さんにはご満足いただけた様子で、ひと安心。

こんな見学コースもいいな~ と思いましたが、井村さんの奥様のご好意に重ねて感謝 !!


・・
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紅茶講座

2015-12-14 19:57:16 | 袋井茶文化促進会
  

昨日は、埼玉から青木寿彦さんをお呼びして、紅茶講座。

いろんな紅茶のお話とテイスティング。

時間を延長して4時まで。

終わった後も、熱心に質問される方々が・・・

遠方からお呼びした甲斐がありました。

久しぶりに香りのよいヌアラエリアの紅茶を味わいました。

・・・
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スウェーデンのお茶事情

2015-12-12 21:58:33 | 袋井茶文化促進会
  

今日は、1時半から3時まで、茶文化講座の第一弾。
スウェーデンからお茶の勉強に来られているブレケル・オスカルさんにお国のお茶についてお話をして頂きました。

北欧のお茶事情については殆ど情報がありません。

飲み物の主流は、コーヒー、お茶はハーブティ。最近、緑茶への関心が高まっているそうで・・・

それやこれや、興味深いお話を拝聴。あっという間の1時間半でした。


明日は、紅茶のお話し。連日大変なんです!


・・・
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普通蒸しのお茶

2015-12-12 11:02:51 | 袋井茶文化促進会
       

先日、山のお茶シンポジウムを行いました。

大好評で、参加者も多かったのですが、お茶に深く関わりのある方ばかりだったせいか、
せっかく集めた山のお茶が沢山売れ残ってしまいました。

最近では珍しい「深蒸し」ではないお茶なんです。

本来のお茶らしい味のするお茶なんです。


お歳暮に最適です。みなさん、買って~・・


今日は午後から、お茶文化講座の第一弾、「スウェーデンのお茶事情」。

オスカルさんが、どんなお話しをしてくださるか・・・


・・・
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茶草場

2015-12-09 22:30:38 | 日記
      

今日は、かの有名な掛川の茶草場の本場、「あわがたけ」へ行きました。

丁度いま、かやを刈り取って、茶畑へ入れているところです。

   

傾斜地なので、刈り取るのも大変な作業です。

それから、紅茶を作っている井村さんをお訪ねしました。



すっかり話が弾んで、お昼までご馳走になりました。

お天気もいいし、有意義な一日でした。


きれいな夕焼け空・・・カラスが二羽・・




・・・
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干し柿

2015-12-07 20:20:25 | 日記
     

今年も頂き物の渋柿を剥いて干し柿を作っています。楽しみです。

今日もよいお天気・・・


今年もあと3週間ちょっと・・・早いものです。

年賀状を書かなければ・・・

・・
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やまのおちゃシンポ終わる

2015-12-05 22:20:25 | 茶学の会


今日は、8時半から準備して、5時まで。 つかれた・・・

山のおちゃシンポジウム、80名の参加を予定したら、なんとジャスト80。

県外は、岐阜県から東京まで、そして県内各地からわざわざ袋井まで。

総括をお願いした県立大学の中村先生を含めて7名の方々にお話頂きました。

    

皆さん得るものがあったかな・・・?

これで今年のメイン行事は終わり。


あと、4回、お茶文化講座。

それなりに好評の様子で、申し込みは順調。

12月、12,13日 19,20日

これが終われば、年末のお休みです。


ごくろうさま・・・
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明日のこと

2015-12-04 21:01:57 | 日記
最近はホントに慌ただしい。

あしたは、やまのおちゃシンポ。

ブログに書くことが沢山あるのに・・・

明日が終わったらまとめて書こう・・・

と、いつも思うのだけど、

すぐ熱が冷めて、・・・

こんなことの繰り返し。

・・・
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