ケヤキのあるオーガニックレストラン『olmo coppia（オルモコッピア）』

今回、阿蘇行きの目的のひとつである、大きなケヤキのあるオーガニックレストラン『olmo coppia（オルモコッピア）』です。

大きなケヤキの根っこに建つ148年前の蔵
周りを囲むolmoの畑
収穫したばかりの無農薬野菜……

こんなコピーを聞いちゃうと行かないわけには行きません。

上の写真は、お店の名前の由来の“一対のケヤキ”




とても１４８年経っているとは思えないほどのお店。
でも中に入ると時代を感じる柱や梁。


ひよこ豆のマクロビカレー
肉を一切使わず、大豆グルテンとひよこ豆、トマト、15種類以上のスパイスを使って作ったスパイシーなカレー。
びっくりするくらいスッキリでスパイシーなカレーです。


畑の野菜パスタ
季節の野菜をたっぷり使った日替わりパスタ。
今日は茄子とオクラ。






お店のディスプレイがとっても素敵なのです。


懐かしい刷りガラス。


左に黒く写っているのがケヤキの根っこ。
ケヤキに寄り添うように蔵が建っています。


olmo coppia (オルモコッピア)は国道から小路を少し入った民家と畑の中にあります。
蔵を改装したお店とお洒落な店内。
そして無農薬野菜中心の美味しい料理。
かなりハイレベルなお店。
リピート間違いなしでございます！


【olmo coppia（オルモコッピア）】
熊本県阿蘇市蔵原627-1
11:30～17:00
火曜日はお休み