“水の美味しい所に美味しい豆腐あり“…木村豆腐店

豆腐屋さん２軒目は阿蘇市坂梨にある木村豆腐店。
坂梨地区は江戸時代に参勤交代の宿場町として栄えた歴史ある町で、今なお当時の風情を残しています。
その宿場町坂梨で三代に渡って続く老舗のお豆腐屋さんが木村豆腐店です。
なめらかな舌触りの宿場豆腐はこのお店の１番人気。
柚子やわさび・くろごまを練り込んだ替り豆腐も美味しいです。
自分は黒ゴマ入りの豆腐が気に入りました。
そして珍しい豆乳のチーズケーキはぜひ一度は食べて欲しい逸品です。


この木村豆腐店は、家族経営のほのぼとした雰囲気のお店としてもちょっと有名。
写真は、今年高校を出たばかりの次男君。
しっかり豆腐職人って感じです。
高校１年生の三男君はレジを担当。
まだあどけなさが残る二人の息子さんの対応は評判通りでした。

ん！？
肝心の豆腐の写真が無い！？
豆腐数種類と豆腐チーズケーキや豆乳ムースを買って帰りましたが、全て写真を撮る前に完食してしまいました。
豆腐の写真は木村豆腐店のブログでどうそ。
豆腐料理のレシピが充実していますよ。
http://green.ap.teacup.com/asonotooofu/

【木村豆腐店】
熊本県阿蘇市一の宮町坂梨2415-2
TEL 0967-22-0372