1925年に銀座初のドイツ料理レストランとして並木通りに開業された『ローマイヤ』
日本で初めてローストハムを作ったとされることでも有名なお店でありまして…
1991年にビルの改装に伴い日本橋へ移転されていたのですが、昨年12月にそのお店を閉め、今年3月に創業の地である銀座へ戻って来たのであります
場所は銀座四丁目交差点にある〝NISSAN CROSSING〟の裏手でありまして、あづま通りに面するビルの2階であります
トリコロール本店を目印にすると見つけやすいビルなのですが、大きな看板を出すことが許されていないのでありましょう
ビルの入り口に雑多に並べられたメニューボードだけが頼りとなりますので、見過ごされる方も少なくないことでしょう
上品な設えである店内はゆったりとしていて、30席ほどの小箱でありながらも居心地が良い空間であることが魅力なのかワタシ以外はすべて女性のお客さまでありました
いただいたお料理は「イングリッシュマフィンのオープンサンド ～ローストビーフとクロックマダム～」
ハーフカットされたイングリッシュマフィンの片側にはグリルオニオン、スライストマト、ローストビーフと重ねられ、もう一方にはクリーミーなベシャメルにベーコン、フライエッグと重ねられたクロックマダムと、一皿でふたつの味を楽しむことができますし…
サックサクに焼かれたマフィンのおいしさは言うまでもなく、しっとりとした舌ざわりが見事なローストビーフとオーロラソースの相性も良く…
程よい塩味と噛むほどに滲み出る旨味がおいしいベーコンも納得いくものでありました
サラダとともに添えられたザワークラウトや人参のサラダもおいしくいただくことができました
ディナーでは黒毛和牛のローストビーフやロースハムをいただけるだけでなく、豚のすね肉をトロトロに煮込んだアイスバインまでもがいただけるようで…
チャンスがあれば夜にも伺ってみたいお店であります
【LOHMEYER】
東京都中央区銀座5-9-17 銀座あづまビル2F
03-6263-9360